Máquina automática para fazer biscoitos | Linha de produção de biscoitos crocantes e duros | Equipamento industrial para biscoitos

Introdução de equipamento automático para biscoitos linha de produção de biscoitos crocantes e resistentes

 

1. A linha de produção de biscoitos possui design inovador, estrutura compacta e alto grau de automação. Desde a prensagem de alimentação, formação, reciclagem de resíduos, secagem, lubrificação e resfriamento, podem ser concluídos de forma totalmente automática.

2. Ao alterar o molde e a fórmula do processo, podemos produzir uma variedade de produtos de biscoitos populares no mercado, como biscoito de manteiga, biscoito sanduíche, biscoito ultrafino, biscoito refrigerante, biscoito animal, biscoito vegetal, biscoito impresso, biscoito laminado, etc.

3. A linha de produção tem a função de corte de rolo e impressão de rolo, para que possa produzir biscoitos duros e biscoitos crocantes. Existem mais de 20.000 tipos de padrões de molde.

 

A linha de produção de biscoitos crocantes e resistentes tipo YH-BG600, equipada com vários moldes, pode produzir vários tipos de biscoitos crocantes e resistentes. Capacidade de produção: 400kg/h (dependendo da espessura do biscoito)

 

Este equipamento também pode produzir biscoitos de alta qualidade com diversos sabores como creme e geléia. (requer máquina de sanduíche de creme adicional)

 

Principais matérias-primas: 1 farinha 2 açúcar branco 3 ovos 4 agente de soltura 5 leite em pó 6 essência 7 carbono amônia 8 refrigerante, etc.

 

Parâmetros configuráveis da linha de produção de equipamento automático para biscoitos Linha de produção de biscoitos crocantes e resistentes

 

Especificação	Poder	Comprimento do forno	Linha de resfriamento	Mesa de embalagem	Saída
Tamanho YH 600	658,7 kW	50m	20m	12m	600-900 kg/hora
Tamanho YH 800	1.059 kW	60m	25m	16m	700kg-1,2t/h
Tamanho YH 1000	1.264 kW	60m	25m	16m	1t-1,5t/h
Tamanho YH 1200	1300 kW	60m	25m	16m	1,4t-1,9t/h

 

Fluxograma da linha de produção de biscoitos resistentes e crocantes de equipamentos automáticos para biscoitos

 

Méritos:

 

1. A temperatura do forno pode ser controlada automaticamente para que a temperatura do forno seja sempre mantida na temperatura necessária

 

2. Rede com função de correção pneumática automática, para evitar que a correia da rede funcione

3. Fita dupla PU, fácil de limpar, limpar e proteger o meio ambiente

4. O rolo é feito de material de liga de alta densidade. A superfície da superfície prensada é lisa e a espessura é tão uniforme

 

Especificação de detalhes da linha de produção de biscoitos crocantes e resistentes tipo YH-BG600

 

Lista	Nome	Especificação
1	Misturador de massa horizontal	Modelo: HQ-BG200 Potência: 13,2 kW Potência do basculante: 2,2 kW Dimensões: 1690*980*1700mm Velocidade de agitação: 23rpm Peso: 1650kg Tempo de mistura: 10-15min Material: forro da tremonha em aço inoxidável, rack em aço carbono A3 Aplicação: Uma batedeira é uma máquina que mistura farinha, água ou outros ingredientes na massa. É muito utilizado na confecção de diversos tipos de pastelaria, biscoitos, pães, pães cozidos no vapor e outras massas. Observações: Tipo S para massa crocante, batedeira tipo pá para biscoitos duros
	Máquina formadora de biscoitos resistentes	Parâmetro Modelo: HQ-BG600 Potência: 5,5 kW Dimensões: 6000*1200*1680mm Capacidade de produção: 350-400kg/h ((dependendo do tamanho e espessura do biscoito)) Diâmetro do rolo: 205 Peso: 3500kg Materiais: Carcaça em aço inoxidável, estrutura em aço carbono A3 Aplicação: Coloque a massa amassada na máquina, pressione a casca através de três rolos e, em seguida, corte-a em formas de biscoito através da matriz de corte do rolo uma vez e leve ao forno para assar os biscoitos de dureza média e alta.
3	Máquina de fazer biscoitos crocantes (inclui 1 conjunto de moldes)	Parâmetro Modelo: HQ-BG600 Potência: 3kw Dimensões: 2000*1150*1250mm Capacidade de produção: 400kgh (dependendo do tamanho e espessura do biscoito) Diâmetro do rolo: 248 Peso: 850kg Material: Carcaça em aço inoxidável, estrutura em aço carbono A3 Desempenho: Coloque a farinha misturada nesta máquina, e ela pode ser transformada no embrião de biscoito por moldagem única por estampagem de rolo e, em seguida, colocada no forno para fazer vários biscoitos amanteigados de qualidade média-alta, média e baixa de diferentes formatos.
4	Mergulho frontal	Parâmetro Modelo: HQ-BG600 Poder: Passivo Dimensões: 2000*1100*900 Peso: 1200kg Material: Carcaça em aço inoxidável, estrutura em aço carbono A3. Aplicação: A máquina de alimentação do forno é um dispositivo de transporte que conecta a correia de malha ao forno, e os biscoitos conectados à correia de malha de aço pelo rolo grande são continuamente transportados para o forno para assar.
5	Tração traseira	Parâmetro Modelo: HQ-BG600 Potência: 7,5 kW Tensão: 380v50hz Dimensões: 2000*1100*900 Peso: 1500kg Materiais: Carcaça em aço inoxidável, estrutura em aço carbono A3   Aplicação: O forno é usado para tirar os biscoitos assados do forno e colocá-los no injetor de combustível e, ao mesmo tempo, pode acionar a correia de malha no forno, apertar a correia de malha e desempenhar o papel de resfriamento e transição.
6	Forno de túnel a gás	Parâmetro Modelo: HQ-BG600 Método de aquecimento: gás Consumo de ar: 24-26m³/hora Número de ignitores: 80 Potência do ventilador: 3kw * 3 Tensão: 380v50hz Dimensões 40000*1620*1750mm Número de nós: 10 nós (normalmente 4 metros equivalem a 1 nó) Capacidade de cozimento: 400kg/h Peso: 18.000kg Aplicação: Forno de aquecimento a gás, radiação de aquecimento é superior a 95%, efeito de economia de energia atinge mais de 35%, boas condições de saneamento, longa vida útil, cozimento uniforme por radiação de aquecimento a gás, configuração razoável do corpo do forno, bom desempenho de preservação de calor.
7	Gabinete de controle	Parâmetro Modelo: HQ-BG600 Dimensões: 800*400*1900mm Peso: 280kg Usos: Este dispositivo é usado para medidor inteligente de controle de temperatura e gabinete de controle elétrico para controlar temperatura e velocidade. Material: aço inoxidável
8	Injetor de biscoito	Parâmetro Modelo: HQ-BG600 Potência: 5,5 kW Tensão: 380v50hz trifásico Dimensões: 2000*1150*1380mm Peso: 750kg Materiais: Carcaça em aço inoxidável, estrutura em aço carbono A3 Aplicação: Este equipamento pulveriza óleo na superfície dos biscoitos para tornar a cor, o aroma e o sabor dos biscoitos mais distintos e melhorar a qualidade dos biscoitos. A máquina possui injeção de combustível uniforme, alta eficiência, baixo consumo de combustível, baixo ruído, bela carcaça, operação conveniente e confiável.
9	Máquina de torneamento de 180 graus   Comentários não podem ser selecionados	Parâmetro Modelo: HQ-BG600 Potência: 2,2 kW Tensão: 380v50hz trifásico Dimensões: 2200*4000*800mm Peso: 1050kg Material: Transportando correia de PVC de qualidade alimentar, rack de aço inoxidável Desempenho: Este equipamento ativa o resfriamento do biscoito, encurta o comprimento de toda a linha e aumenta o efeito do resfriamento e transporte do biscoito.
10	Transportador de resfriamento	Parâmetro Modelo: HQ-BG600 Potência: 2,2 kW Tensão: 380v50hz trifásico Dimensões: 15000*900*800mm Peso: 1200kg Material: aço inoxidável Transporte: correia de malha Aplicação: Este equipamento é totalmente resfriado antes dos biscoitos serem enviados para a embaladora para garantir a qualidade dos biscoitos após o empacotamento e prolongar a vida útil.
11	Máquina de biscoitos	Parâmetro Modelo: HQ-600 Potência: 3,5 kW Tensão: 380v50hz Dimensões: 2600*1200*1300 Peso: 800kg Materiais: Carcaça em aço inoxidável, estrutura em aço carbono A3 Aplicação: Este equipamento é organizado em pilhas antes dos biscoitos serem resfriados e embalados, economizando mão de obra de embalagem e melhorando a eficiência do trabalho.
12	Conjunto de mesa de embalagem	Parâmetro Modelo: HQ-BG600 Potência: 1. 1kw Tensão: 380v50hz trifásico Dimensões: 8000*900*800mm Peso 300kg Material: Aço Inoxidável Correia transportadora: correia de PVC de qualidade alimentar Uso: O conjunto plano de embalagem serve para colocar os biscoitos dispostos em fileiras no trilho da máquina de embalagem antes da máquina de embalagem, para acelerar a velocidade de embalagem ou para esfriar novamente。
13	Moldes	Parâmetro Tipo HQ-BG600 Comprimento: 890 Diâmetro: 248 Peso: 48kg Material: A matriz é de policarbonato e o bastão é de aço carbono. Compre outra necessidade 260usd	Exemplo de imagem de molde de biscoito crocante Diagrama de amostra de molde de biscoito resistente
1	Máquina de sanduíche de biscoito	Modelo: 2+1 Capacidade de produção: 100-300 peças/minuto) Potência: 2,85 kW Tensão de funcionamento: 220v/50Hz Especificações do bolo sanduíche: Rodada: Φ30-60 W30-60H3-8 Retangular L: 30-75 (L) 30-60 (A) 3-8 Quadrado: W30-60 (H) 3-8mm Dimensões: 3800*950*1500
2	MÁQUINA DE EMBALAGEM	Modelo: tipo 320 Tamanho do saco: L100-320mm; W30-160mm; H5-55mm Velocidade de embalagem: 30-180 sacos/minuto Largura do filme de embalagem: 90-320mm Alternado entre chinês e inglês Potência: 4,1 kW Tamanho do equipamento: 4000*1050*1650mm Peso: 500kg O equipamento inclui: máquina de codificação, dispositivo de enchimento de nitrogênio, tela sensível ao toque
3	Máquina de mistura	Parâmetro Modelo de parâmetro: tipo 60 Capacidade de produção: 40-100kg/h Capacidade do funil: 60L/hora Fonte de alimentação: 380v50Hz Velocidade de mistura: 74/141/277 Potência: 3kw Peso total: 420Kg Dimensões: 610*650*1360mm Configuração aleatória: uma bola de agitação, um bastão de agitação, um gancho de agitação Usos: para fazer biscoitos recheados e chantilly

 

Aplicação de equipamento automático para biscoitos linha de produção de biscoitos crocantes e resistentes

 

A linha de produção de biscoitos totalmente automática é capaz de realizar todo o procedimento de processamento de biscoitos – desde mistura de matéria-prima, amassamento de massa, laminação, moldagem, cozimento, resfriamento, classificação até embalagem – com desempenho consistentemente estável. Essa confiabilidade decorre de seus avançados sistemas de controle de precisão, incluindo sensores de temperatura importados que mantêm o erro de temperatura da câmara de cozimento dentro de ±1°C e correias transportadoras de alta resistência ao desgaste que suportam operação contínua 24 horas, minimizando efetivamente o tempo de inatividade e garantindo qualidade de produção uniforme.

 

Ele vem equipado com uma variedade de moldes padrão para biscoitos, como redondos, quadrados, ovais e em formato de dedo. Esses moldes são feitos de aço inoxidável 304 de qualidade alimentar, apresentando um revestimento antiaderente para fácil desmoldagem sem danificar os formatos de biscoitos, e são projetados para desmontagem e limpeza rápidas para evitar contaminação cruzada entre diferentes sabores. Além disso, os moldes para biscoitos podem ser personalizados de acordo com as necessidades específicas de produção do cliente: nossa equipe de engenharia projetará moldes exclusivos, suportando a gravação do logotipo da marca e tamanhos especiais (embalagens familiares pequenas ou grandes), com um processo de teste de amostra para garantir a precisão da forma e um ciclo de produção rápido de 7 a 15 dias para moldes personalizados produzidos em massa.

 

Além disso, podemos fornecer aos clientes fórmulas profissionais de panificação de biscoitos adaptadas aos parâmetros operacionais da linha de produção. Desenvolvidas por nossa equipe de P&D com mais de 10 anos de experiência em processamento de alimentos, essas fórmulas abrangem tanto opções clássicas (como os populares sabores de creme, trigo e leite) quanto variedades de tendência de mercado (incluindo aquelas voltadas para a saúde, como biscoitos com baixo teor de açúcar ou com sabor vegetal). Cada fórmula passa por 5 a 8 rodadas de cozimento experimental para ajustar parâmetros como tempo e temperatura de cozimento, garantindo textura estável e sabor rico.

 

Simplesmente mudando o molde do biscoito e ajustando a fórmula, os clientes podem produzir uma variedade de biscoitos populares de venda quente no mercado, como biscoitos com sabor de creme, biscoitos de trigo, biscoitos com creme, biscoitos com sabor de sal marinho, biscoitos com sabor de leite, biscoitos com gergelim, biscoitos em formato de animal e biscoitos com sabor vegetal. Esta flexibilidade também permite a expansão para outras categorias procuradas, como biscoitos sazonais de edição limitada ou opções focadas na saúde com baixo teor de açúcar, para satisfazer as diversas preferências dos consumidores.

 

Vantagem da linha de produção de biscoitos resistentes e crocantes para equipamentos automáticos de biscoitos

 

A fábrica de biscoitos de grande capacidade da Yanhui foi projetada e desenvolvida após mais de 15 anos de pesquisa e desenvolvimento focados, integrando décadas de experiência em produção industrial e melhorias iterativas de milhares de comentários de clientes, garantindo que esteja alinhada às necessidades de produção do mundo real.

 

É realizado por sistemas inteligentes de controle mecânico e elétrico (equipados com programação PLC e interface homem-máquina HMI) desde a alimentação mista (com detecção automática de nível de material para evitar transbordamento) até moldagem de biscoitos, rastreamento preciso de biscoitos, reutilização de massa raspada (por meio de um canal de reciclagem dedicado que tritura o excesso de massa em partículas uniformes para reprocessamento), cozimento contínuo, glaceamento (com espessura de esmalte ajustável), resfriamento e outros processos importantes.

 

Todas as operações são concluídas de forma totalmente automática e a espessura dos biscoitos pode ser ajustada com precisão manipulando a pressão da folha através da IHM - a espessura do suporte varia de 1 mm a 10 mm com uma margem de erro de apenas ± 0,1 mm, adequada tanto para biscoitos finos e crocantes quanto para variedades macias e espessas.

 

A moldagem das folhas por rolo é realizada de uma só vez, acionada por servomotores de alto torque que garantem pressão uniforme em toda a superfície do rolo. A taxa de moldagem de biscoitos chega a mais de 99% (muito acima da média da indústria de 95%) e a qualidade de moldagem de biscoitos está consistentemente acima da média – com bordas lisas, padrões claros e sem deformação.

 

É fácil substituir as especificações do produto trocando o rolo de impressão: o rolo adota uma estrutura de fixação de liberação rápida, permitindo que um único operador conclua a substituição em 15 minutos ou menos sem ferramentas especializadas, reduzindo significativamente o tempo de inatividade entre as trocas de produto.

 

O forno para fazer biscoitos pode ser montado em seções (cada seção pesa ≤500kg e tem 2m de comprimento), o que não só simplifica a instalação no local (realizada por 2 trabalhadores em 3 dias), mas também facilita o transporte através de portas estreitas ou poços de elevador.

 

O forno de cozimento está equipado com uma correia transportadora de malha de aço inoxidável 304 de qualidade alimentar (com aberturas de malha de 1 mm para evitar vazamento de massa) para rastrear os produtos, garantindo que cada biscoito permaneça alinhado durante o cozimento sem sobreposição. Este design de correia de malha, combinado com o revestimento interno de aço inoxidável do forno e bandejas removíveis de coleta de óleo, garante um efeito de cozimento limpo e higiênico que atende aos padrões de segurança alimentar da FDA e CE.

 

O bico pulverizador de óleo adota um conversor de frequência para controle de velocidade contínuo - mantendo uma taxa de pulverização estável (desvio ≤2ml/min) enquanto reduz o consumo de energia em 12% em comparação com pulverizadores tradicionais de velocidade fixa, alcançando bons resultados de economia de energia.

 

A velocidade de transporte mecânico pode ser manipulada de forma flexível, mais rápida ou mais lenta, com uma faixa ajustável de 0,5-3 m/min para se adaptar às necessidades de processamento de diferentes tipos de biscoitos (por exemplo, velocidades mais lentas para biscoitos grossos e ricos em umidade).

 

A linha de produção de biscoitos é equipada com um dispositivo multifuncional de regulação de velocidade (com suporte para ajuste manual e automático), controle de temperatura totalmente automático (com precisão de ±1°C para o forno e câmara de mistura), alarme automático de vazamento ou falha de energia e uma série de dispositivos de segurança avançados - incluindo cortes de temperatura excessiva e intertravamentos de segurança nas portas de acesso - para eliminar riscos operacionais.

 

Todas as partes de toda a máquina que entram em contato com matérias-primas adotam aço inoxidável 304 de qualidade alimentar, atendendo totalmente aos requisitos internacionais de higiene alimentar, como GB 4806.9 e Regulamento da UE nº 10/2011. Ela apresenta um design inovador e ergonômico (os principais pontos de operação estão posicionados entre 1,2 e 1,5 m para facilitar o acesso), uma estrutura compacta que economiza 15% de espaço em comparação com linhas similares e um grau ultra-alto de automação (mais de 98% dos processos são executados automaticamente).

 

 

Capacidades de personalização completas de equipamentos automáticos para biscoitos Linha de produção de biscoitos crocantes e resistentes

 

A linha de produção da máquina de biscoitos está equipada com recursos de personalização total. Ele pode realizar a otimização direcionada das configurações principais com base nas necessidades reais de produção dos clientes, nas condições do local e nos orçamentos de custos. As instruções específicas de personalização são as seguintes:

 

Personalização da capacidade de produção: atendendo às necessidades de produção de diferentes escalas

 

A configuração da linha de produção pode ser ajustada de forma flexível de acordo com a meta de produção do cliente, cobrindo todos os cenários, desde pequenas oficinas até fábricas de grande escala. Por exemplo, para clientes iniciantes, linhas de produção compactas com produção horária de 50-200kg podem ser customizadas, equipadas com fornos de seção única e pequenos misturadores de massa. Para empresas de produção em grande escala, pode ser atualizado para linhas de produção de alta eficiência com uma produção horária de 300-1000kg.

 

A capacidade de produção é melhorada através da extensão do comprimento do forno (fornos seccionais personalizáveis de 6 a 15 m), aumentando a velocidade da correia transportadora (ajustável de 0,8 a 3 m/min) e adicionando conjuntos duplos de rolos para enrolar massa. Ao mesmo tempo, é equipado com sistemas de alimentação automática e dispositivos de classificação de produtos acabados para reduzir a intervenção manual e garantir uma operação estável sob alto rendimento.

 

Personalização do formato do molde: atendendo ao design de produto diferenciado

 

Suporta personalização personalizada de moldes de biscoitos de gama completa. Além dos formatos convencionais redondos, quadrados e animais, pode personalizar moldes com padrões especiais (como padrões quadriculados e ondulados) ou moldes exclusivos com logotipos de marcas de acordo com o posicionamento da marca do cliente ou demandas de mercado. Todos os moldes são confeccionados em material ABS, o que facilita a desmoldagem e fácil limpeza. O processo de customização fornece um serviço de ciclo completo de "confirmação de desenho - prototipagem de amostra - produção em massa", e o ciclo de produção de amostra é de apenas 10-15 dias, garantindo a precisão do molde e a restauração da forma do produto.

 

Personalização do Método de Aquecimento: Adaptação aos Requisitos do Local e de Custo

 

Dois métodos de aquecimento convencionais (aquecimento elétrico e aquecimento a gás) estão disponíveis para atender a diferentes condições locais e preferências de custo operacional:

 

Tipo de aquecimento elétrico: Adotando um sistema de controle de temperatura inteligente, a precisão do controle de temperatura pode chegar a ± 1 ℃, com excelente uniformidade de aquecimento. É adequado para áreas sem fornecimento de gás ou com elevados requisitos de proteção ambiental (por exemplo, oficinas urbanas). Não há necessidade de instalação de gasodutos, facilitando a instalação. Durante a operação não há emissão de gases de escape, o que atende às normas de higiene da produção de alimentos. Entretanto, está equipado com dispositivos de proteção contra sobrecarga e alarme de vazamento, garantindo alta segurança.

 

Tipo de aquecimento a gás: Equipado com queimadores de alta eficiência, sua taxa de aquecimento é 30% mais rápida que a do aquecimento elétrico e o custo horário de energia é 20% -30% menor que o do aquecimento elétrico. É adequado para cenários de produção com fornecimento estável de gás natural/gás liquefeito e alta demanda de produção. O forno é construído com sensores de detecção de vazamento de gás e dispositivos automáticos de proteção contra chamas para garantir um processo de aquecimento seguro e controlável. Entretanto, suporta o controlo seccional da temperatura, adaptando-se às necessidades de cozedura dos diferentes biscoitos.

 

Estudos de caso de clientes visitantes

 

 

Produtos acabados de equipamento automático para biscoitos Linha de produção de biscoitos crocantes e resistentes

 

 

Imagem de exibição de cena real de fábrica

 

Embalagem e envio de equipamento automático para biscoitos Linha de produção de biscoitos crocantes e resistentes